Описание
Среднеспелый (80-85 дней) сорт. Образует овальный кочан, массой 350-400 г. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 35 см. Лист крупный, продолговатый, темно-красный, главная жилка листа беловатая. Консистенция листьев – хрустящая, сочная, с пикантным вкусом. Свежие кочаны рекомендованы для приготовления салатов, богаты витаминами и минеральными веществами, положительно влияющими на образование эритроцитов крови. Является диетическим продуктом питания, полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ(листья содержат инулин). Используют в пищу в свежем виде под различными соусами, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд, в отварном виде кочаны приобретают сладкий вкус.
Место посадки: предпочитает легкие питательные почвы. Лучшие предшественники: капуста, картофель, томат, огурец, морковь
Освещение: обильное, в жару требуется затенение
Предпосевная подготовка: для лучшей всхожести рекомендуется замочить семена на 15 минут в воде температурой +50°С
Сроки посева: в грунт, когда минует угроза возвратных заморозков (май-июнь)
