Описание
Многолетнее пряное лекарственное эфиромасличное растение. Среднеспелый зимостойкий сорт (90 дней до начала хозяйственной спелости), с высоким содержанием ментола, дубильных веществ, флавоноидов. В лекарственных целях используют эфирное масло и листья мяты в свежем и сушеном виде. Мята обладает дезинфицирующим действием, способствует пищеварению, применяется при стрессах и неврозах.
Куст ветвистый, хорошо облиственный, высотой 60-70см. Листья овальные с зубчатыми краями, зеленые со слабым антоцианом. Цветки сиреневые. Листья и побеги обладают приятным ароматом и пряным, холодящим освежающим вкусом. Используется для приготовления лекарственных чаев, освежающих напитков (неотьемлемая часть любимого Мохито) маринадов, для улучшения вкуса мясных, рыбных, овощных блюд, фруктовых и овощных салатов.
Выращивают посевом в открытый грунт и рассадным способом. Предпочитает влажные места, рыхлые суглинистые почвы. Светолюбива, предпочитает легкие плодородные почвы. Сбор листьев начинают перед началом цветения, когда растение достигнет высоты 20-30см, и в течение всего сезона.
